mico
こんばんはmicoです。
型抜きなどが要らないので簡単に作れるクッキーを紹介します。
しかも卵を使用しないのでアレルギーの方にもおすすめです！
材料
| 薄力粉 | 220g |
| アーモンドプードル | 100g |
| バター | 180g |
| 粉糖 | 50g |
| マカダミアナッツ | 適量 |
| 【まぶす用】 | |
| 粉糖 | 適量 |
作り方
１．ボウルに常温に戻したバターを入れ混ぜる
２．滑らかになったらOK
３．粉糖を入れ混ぜる（ダマがなくなるまで）
４．アーモンドプードルと薄力粉を振る
５．さっくりと混ぜ合わせる
６．ひとかたまりにする
７．ラップなどに包んで冷蔵庫で30分休ませる
８．マカダミアナッツを半分にカットする
９．大さじスプーンの半分の量をとり（約20g）
１０．中にマカダミアを入れて丸く成形する
１１．160℃に予熱したオーブンで約18分焼く
１２．網にのせ完全に冷ます
１３．最後に袋に粉糖を入れまぶす
１４．Compléter （完成）
ポイント
マカダミアナッツは入れなくても美味しくできますが、
入れた方が食感が良くなりおすすめです。
粉糖をまぶす時は、
完全に冷めてからまぶしてください。
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